飲食瘦身法是一種通過改善飲食飲水來控製體重從而瘦身的方法。相比市麵上流通的種種瘦身藥及節食瘦身法，飲食瘦身法無疑是一種健康有效的瘦身方法。
飲食瘦身法
調查顯示，當體重身高指數值大於20.5時，普通中國女性就感覺自己胖了，開始出現瘦身的意願和行為。
不吃主食、不吃早餐、絕食瘦身、保鮮膜瘦身法是目前常見的瘦身誤區。
不吃主食，控製碳水化合物的攝入，實際上隻是解決吃的欲望，但是對身體的損害是非常大的，因為冇有碳水化合物，身體營養處於極端不平衡的狀態；不吃早餐，以為少吃一頓相當於瘦身。但其實上午工作、消耗大，會造成中午攝入熱量更多。通過階段性斷食，隻喝水、吃維生素，短時間內體重下降，但後期會導致厭食症、暴食症，造成內分泌紊亂；目前還有人通過在身體局部使用瘦身霜+保鮮膜裹住做運動，這其實是在蒙騙自己，因為減下去的是身體的水分，補水 之後又會回來，容易反彈，並且對皮膚傷害多。
飲食營養乾預是預防肥胖、減肥瘦身的基礎，減重膳食構成的基本原則應是，低能量、低脂肪、適量優質蛋白質、含複雜碳水化合物； 纖係等減脂植物的合理搭配；增加新鮮蔬菜和水果在膳食中的比重。合理的瘦身膳食應在膳食營養素平衡的基礎上減少控製每日攝入的總能量；使用瘦身等食品，既可以滿足人體對營養素的需要，又要使能量的攝入低於機體的能量消耗，讓身體中的一部分脂肪氧化以供機體能量消耗所需。
